在疫情局势仍然严峻的当下，人们经过线上途径购买蔬菜包，买到手之后又觉得是“烫手山芋”，这么多东西安全吗，要不要消毒，怎么消毒？为此，记者正常采访了省疾控中心副主任赵庆龙。

  赵庆龙说，关于市民很重视的购买蔬菜和肉类等食物的安全性问题，首先请我们定心食用。但要留意以下几点：首先在购买食物时，必定要采纳无触摸配送的方法，不要和配送人员进行触摸，蔬菜的外包装必定要做消毒处理，尽量在静置2至3个小时今后再取用。一起要佩带一次性手套对菜品进行流水冲刷，洗后把手套丢掉。

  因新冠病毒不耐热，在温度到达56摄氏度30分钟以上，或在食物煮沸5分钟以上就能够灭活病毒，所以煮熟的食物能够彻底定心食用。

  但要留意的是，由于新冠病毒在粗糙物体的外表可存活6至8个小时，所以假如吃凉菜的时分，能够将蔬菜放置8小时今后再进行食用，这样也是安全的。总归，在蔬菜和肉类等食物做好日常消毒处理后，是能够彻底定心食用的。（记者张添怡）